宙館
2023年1月26日開業

杉乃井ホテルの敷地内でもっとも高い場所に位置し、天空の絶景が見渡せることから、“大空の上に広がる果てしない宙（そら）”をイメージして命名した宙館(そらかん)。

洗練されたデザインでくつろぎの時間をお過ごしいただける客室や、海抜約250mから望む大パノラマの展望露天風呂、地元食材を使用した多彩な料理が並ぶレストランなど、別府の魅力を壮観な眺めとともにお楽しみいただけます。

宙館 客室
別府の自然に包まれた
くつろぎと開放感の客室

別府の海と山に囲まれた豊かな自然を表現したデザインと雄大な景色を望める大きな窓が特徴の客室は、リゾートならではの解放感あふれる空間。

客室には3つのテーマカラーをご用意しています。
・別府湾からのインスピレーションを受けた深いブルーの色調を重ねた「青海」
・鶴見岳など別府を囲む山々にある豊潤なグリーンをイメージした「森林」
・波が穏やかな夕暮れ時のゆったりとした様子を捉えた「夕凪」

それぞれの客室は会話を楽しんだり、ゆったりとくつろいだり思い思いにお過ごしいただける設備を整えた、大切な人達との思い出づくりに最適な空間です。

混雑状況表示や事前精算機能などが付いた客室タブレットを全客室に設置しており、ストレスフリーで快適な滞在をご提供します。

※ご予約の際、客室テーマカラーのご指定は承っておりません。

展望露天風呂「宙湯（そらゆ）」
最上階・海抜約250mで大パノラマの温泉体験を

宙湯は、宙館にご宿泊のお客さまだけが利用できる展望露天風呂。最上階、海抜約250mからの絶景とともに湯浴みを楽しめます。

壁面がガラス張りの内湯、サウナからも開放的な景色をご覧いただけます。別府の街並みをはじめ、別府湾、鶴見岳のほか鉄輪温泉で立ち上がる湯けむりなど、季節や時間によってさまざまな表情を見せる別府を体感いただけます。

TERRACE & DINING SORA
多種多様なお料理が並ぶ、テラス席のあるビュッフェレストラン

九州・大分の地場産の食材を取り入れた、洋食をベースとしたビュッフェレストラン。オープンキッチンでは様々なメニューを目の前で調理。シェフのパフォーマンスと出来立てのお料理をお楽しみください。

地域の“美味しい”食材、寿司や刺身といった和食、中華料理も揃い、バラエティ豊かなメニューをご堪能いただけます。

パティシエが目の前で作る濃厚なマロンクリームの「モンブラン」などの多彩なデザートもご用意しており、大人も子どもも心躍るラインナップとなっています。

※1　ご宿泊プランにより、レストラン会場が異なる場合がございます。
※2　掲載メニューは一例です。仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※3　台風などによる強風時はレストランのテラス席はご利用頂けない場合がございます。
その際、代替として別会場でのご案内となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【新型コロナウィルス感染対策について】
●マスク着用について
・国の「マスク着用の考え方の見直し等について」を受けて、2023年3月13日（月）からのマスク着用は個人の判断が基本となります。

【食物アレルギーをお持ちのお客さまへ】
別府温泉 杉乃井ホテルでは、お客さまの安全を最優先に考え、食物アレルギーをお持ちのお客さま用メニューの作成、およびアレルゲンの表記は控えさせていただいております。

お食事は主にビュッフェ形式となるため、様々なメニューを同一の厨房、同一の調理器具で調理しており、加工・調理の過程において提供する食品にアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。

また、ビュッフェ形式の特性上、ご使用いただく菜箸・トング等の共有があること、食器等の洗浄も同一の場所、同一の洗浄機で行っております関係上、アレルゲンの混入を完全に防ぐことができません。

恐れ入りますが、お客さまにおかれましては上記をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な喫食のご判断をお願い申し上げます。

なお、アレルギーをお持ちのお客さまは、安全な食品(アレルゲンフリーレトルトなど)・食器類のお持ち込みが可能です。
お持ち込みされる場合は予めご予約時にお申し付け下さい。

アートと大分の文化がとけあうロビー

一面ガラス張りで別府湾や市街地を一望できるロビー。エントランスからつながる壁面を、世界で活躍する左官職人 久住有生氏による高さ約4ｍ・長さ約25ｍのアート作品で彩り、お客さまをお出迎えします。

別府石を壁面にあしらったカフェラウンジ（有料）など、地域にゆかりある素材を使用した空間となっています。また、対面式のフロントカウンターの他に、非対面でのチェックイン・チェックアウトが可能な自動チェックイン機を導入します。

別府の四季が彩る ソラニワ

季節ごとに表情を変える庭園には、大分を代表するシイタケ、カボス、アサギマダラのモニュメントが設置されており、別府の地を感じさせてくれる憩いの場。

SUGINOIの文字モニュメントの前は、思い出作りのフォトスポットとしても最適。ソラニワで思い思いの時間をお過ごしください。